© 20052024 Дом Книги «Медведково» |
|
|
Кулинарная матрица
|
|
Кулинарная матрица
Аннотация:
Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить — очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица – основа для творчества, а инструкции Биттмана понятны даже новичку.
Дополнительная
информация: |
издательство: |
КоЛибри |
год издания: |
2016 |
место издания: |
Москва |
|
язык текста: |
русский |
язык оригинала: |
английский |
перевод: |
Зайцева Е. |
|
тип обложки: |
Твердый переплет |
формат: |
60х100 1/8 |
вес: |
1055 гр. |
страниц: |
304 |
тираж: |
3000 экз. |
|
isbn: |
978-5-389-11317-6 |
в продаже с: |
30 августа 2016 г. |
|
Последние книги автора
Смотрите также
|
НЕТ В НАЛИЧИИ
на 18.05.2024 15:25
|
|
|