Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты. (Домашний хлеб)
|
|
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты. (Домашний хлеб)
Аннотация:
Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса. Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы научат вас замешивать отличный хлеб в любой момент и даже улучшать его.
Дополнительная
информация: |
издательство: |
Эксмо |
год издания: |
2024 |
место издания: |
Москва |
|
язык текста: |
русский |
язык оригинала: |
английский |
перевод: |
Топоркова В. |
|
тип обложки: |
Твердый переплет |
формат: |
84х100/16 |
вес: |
770 гр. |
страниц: |
256 |
тираж: |
3000 экз. |
|
isbn: |
978-5-04-181082-5 |
в продаже с: |
25 января 2024 г. |
|
Смотрите также
|
цена:1 550 р.
ВНИМАНИЕ!!!
Остался
1 экз.
Есть в наличии на 04.05.2024 15:10
Как найти в магазине?
Зал № 1
cтеллаж 148 (полка 3)
|