Руководство бармена. История, техники, рецепты.
|
|
Руководство бармена. История, техники, рецепты.
Аннотация:
"Руководство бармена" - настоящая "библия" любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: "Незабываемые", "Современная классика" и "Напитки новой эры". Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных "алхимиков". Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах.
Дополнительная
информация: |
издательство: |
ХлебСоль |
год издания: |
2024 |
|
язык текста: |
русский |
язык оригинала: |
испанский |
редактор: |
Байгера Г.;Каселли У. |
перевод: |
Ивенская О. |
|
тип обложки: |
Твердый переплет |
формат: |
84х86/16 |
вес: |
725 гр. |
тираж: |
2000 экз. |
|
isbn: |
978-5-04-172271-5 |
в продаже с: |
15 февраля 2024 г. |
|
Смотрите также
|
цена:1 650 р.
ВНИМАНИЕ!!!
Остался
1 экз.
Есть в наличии на 05.05.2024 14:25
Как найти в магазине?
Зал № 1
cтеллаж 147 (полка 3)
|