Императорская кухня. XIX — начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора
|
|
Императорская кухня. XIX — начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора
Аннотация:
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций — от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях — на войне, на охоте, во время загородных пикников.
Дополнительная
информация: |
издательство: |
Центрполиграф |
год издания: |
2023 |
место издания: |
Москва |
|
язык текста: |
русский |
|
тип обложки: |
Твердый переплет |
формат: |
84х108 1/32 |
вес: |
445 гр. |
страниц: |
350 |
|
isbn: |
978-5-227-10543-1 |
в продаже с: |
30 октября 2023 г. |
|
Последние книги автора
Смотрите также
|
цена:1 560 р.
ВНИМАНИЕ!!!
Остался
1 экз.
Есть в наличии на 29.04.2024 22:40
Как найти в магазине?
Зал № 6
cтеллаж 623 (полка 4)
|