От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции
|
|
От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции
Аннотация:
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне.
Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет "От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции".
Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.
Дополнительная
информация: |
издательство: |
АСТ |
год издания: |
2023 |
место издания: |
Москва |
|
язык текста: |
русский |
язык оригинала: |
французский |
|
тип обложки: |
Твердый переплет |
формат: |
60х90 1/16 |
вес: |
450 гр. |
страниц: |
320 |
тираж: |
2000 экз. |
|
isbn: |
978-5-17-154396-9 |
в продаже с: |
17 августа 2023 г. |
|
Смотрите также
|
цена:990 р.
ВНИМАНИЕ!!!
Осталось
3 экз.
Есть в наличии на 04.05.2024 22:55
Как найти в магазине?
Зал № 6
cтеллаж 622 (полка 6)
|