© 20052024 Дом Книги «Медведково» |
|
|
О мясе, кулинарии и убийстве животных
|
|
О мясе, кулинарии и убийстве животных
Аннотация:
Уайатт Уильямc хотел написать толстую книгу, которая вышла бы в твердом переплете на плотной бумаге. Каждую главу он посвятил бы отдельным животным, начиная с маленьких птиц: куропаток и голубей, за ними бы шли курицы и утки — и дальше, в порядке увеличения, олени, кабаны и рогатый скот, и так пока ряд бы не закончился. Книга могла бы стать полевым руководством по поеданию мяса с историями о том, как животные растут и как их убивают; о том, как мясо подготавливают к продаже и распространяют по миру. Читатели могли бы увидеть переплетение жизней людей и животных и сделать сложные выводы об устройстве нашего общества. Он даже выбрал название — «Порядок животных». Однако такую книгу он так и не написал. Он написал другую — ту, что вы держите в руках. В ней Уильямс описывает свое долгое путешествие, чтобы найти ответ на простой вопрос: «Почему мы едим мясо?».
Дополнительная
информация: |
издательство: |
АСТ |
год издания: |
2023 |
место издания: |
Москва |
|
язык текста: |
русский |
язык оригинала: |
английский |
перевод: |
Авагян А. Р. |
|
тип обложки: |
Мягкая обложка |
формат: |
84х108 1/32 |
вес: |
213 гр. |
страниц: |
192 |
тираж: |
1500 экз. |
|
isbn: |
978-5-17-147737-0 |
в продаже с: |
17 февраля 2023 г. |
|
Смотрите также
|
цена:682 р.
ВНИМАНИЕ!!!
Осталось
3 экз.
Есть в наличии на 26.04.2024 07:00
Как найти в магазине?
Зал № 6
cтеллаж 630 (полка 2)
|
|
|