Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # NoPork
 |
|
Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # NoPork
Аннотация:
В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
| Дополнительная
информация: |
| издательство: |
АСТ |
| год издания: |
2022 |
| место издания: |
Москва |
|
| язык текста: |
русский |
| язык оригинала: |
русский |
|
| тип обложки: |
Твердый переплет |
| формат: |
84х108 1/16 |
| вес: |
875 гр. |
| страниц: |
208 |
| тираж: |
3000 экз. |
|
| isbn: |
978-5-17-147152-1 |
| в продаже с: |
1 апреля 2022 г. |
|
Смотрите также
|
НЕТ В НАЛИЧИИ
на 05.11.2025 07:00
|
