Миф о плохой еде, который будет развенчан!
Аннотация:
Сегодня, когда тема здорового питания столь популярна, а информация о продуктах разнообразна и зачастую противоречива, книга Аарона Кэрролла "Миф о плохой еде" станет для вас надежным проводником на пути к рациональному выбору того, что можно включать в свое повседневное меню. Автор рассматривает наиболее спорные продукты и пищевые добавки, которые не раз клеймились как "чрезвычайно вредные", — такие как сливочное масло, яйца, кофе, алкоголь, глютен, глутамат натрия, — и доказывает, что они не просто безопасны, но и зачастую необходимы для поддержания здоровья. Однако основная ценность книги даже не в этом, а в том, что автор дает читателю инструментарий для самостоятельной оценки сведений о продуктах и элементах питания. Умение правильно воспринимать информацию и ее научную значимость, отличать объективные данные от популистской агитации — это действительно замечательный инструмент, причем не только при выборе здорового рациона. Наконец, эта книга подарит вам возможность без угрызений совести наслаждаться любимыми, хотя и заклейменными как "вредные", продуктами, получая удовольствие от еды и от жизни.
Дополнительная
информация: |
издательство: |
Эксмо |
год издания: |
2021 |
место издания: |
Москва |
|
язык текста: |
русский |
язык оригинала: |
английский |
перевод: |
Ивенская О. |
|
тип обложки: |
Твердый переплет |
формат: |
60х90 1/16 |
вес: |
360 гр. |
страниц: |
288 |
тираж: |
2000 экз. |
|
isbn: |
978-5-04-111071-0 |
в продаже с: |
19 мая 2021 г. |
|
Смотрите также
|
НЕТ В НАЛИЧИИ
на 14.05.2024 22:55
|