Герои новой русской кухни
|
|
Герои новой русской кухни
Аннотация:
Эта книга — о главных людях российской гастрономии, талантливых и успешных шеф-поварах, новых звездах. Они медийны, востребованы, узнаваемы.
Тридцать один шеф говорит о себе — и это интересно. Каждый делится своей гастрофилософией, историями и, конечно, главным рецептом. Каждый пытается попробовать на вкус, что такое современная русская кухня, — а ведь именно эти герои определяют ее настоящее и будущее.
Книга снабжена уникальной галереей фотопортретов, яркими иллюстрациями авторских блюд и предназначена для всех, кто интересуется современной культурой и гастрономией, посещает рестораны и готовит дома.
Дополнительная
информация: |
издательство: |
Эксмо |
год издания: |
2018 |
место издания: |
Москва |
|
язык текста: |
русский |
язык оригинала: |
русский |
|
тип обложки: |
Твердый переплет+суперобложка |
формат: |
62х80 1/8 |
вес: |
1835 гр. |
страниц: |
352 |
тираж: |
3000 экз. |
|
isbn: |
978-5-04-091384-8 |
в продаже с: |
18 января 2018 г. |
|
Смотрите также
|
НЕТ В НАЛИЧИИ
на 25.04.2024 19:40
|