Пряности, специи, приправы
|
|
Пряности, специи, приправы
Аннотация:
В кулинарной серии произведений В.В.Похлебкина эта книга самая пряная, приправленная и со специями. Иллюстрации и подробный текст автора не дадут вам переперчить, пересолить и не так сдобрить блюдо. Вильям Васильевич энциклопедически рассказывает об уникальных свойствах пряностей, многообразии специй, приготовлении русских и международных приправ. Бадьян, розмарин, имбирь, ваниль, кориандр и многое другое превратятся в ваших руках в инструменты творения лучшего вкуса, невероятного аромата, памяти о кушанье. Все существующие пряности, специи и приправы живут в этой книге и говорят о себе и о своем применении.
Дополнительная
информация: |
издательство: |
Эксмо |
год издания: |
2011 |
место издания: |
Москва |
|
язык текста: |
русский |
|
тип обложки: |
Твердый переплет |
формат: |
60х84 1/8 |
вес: |
1285 гр. |
страниц: |
256 |
тираж: |
7000 экз. |
|
isbn: |
978-5-699-42298-2 |
в продаже с: |
21 февраля 2011 г. |
|
Смотрите также
|
НЕТ В НАЛИЧИИ
на 02.05.2024 22:55
|