Капуста — на столе не пусто. Рецепты приготовления блюд из капусты
Аннотация:
Президент коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга, шеф-повар и директор "Кулинарной студии Ильи Лазерсона", организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне, автор популярнейших изданий по кулинарии, Илья Лазерсон представляет новую книгу.
В ней вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из капусты: морской, пекинской, брюссельской, белокочанной, цветной, кольраби… Как всегда, в легкой и доступной форме автор доносит до читателя необходимую информацию о продукте, делится ювелирно тонкими секретами приготовления кулинарных шедевров.
Вы сможете самостоятельно приготовить простые и удивительно вкусные блюда: пигоди, кальцоне с брокколи, бигос, плахи, голубцы, похмельные щи и конечно же всеми любимые пироги с капустой. Побалуйте себя, друзей и близких.
Дополнительная
информация: |
издательство: |
Центрполиграф |
год издания: |
2009 |
место издания: |
Москва |
|
язык текста: |
русский |
язык оригинала: |
русский |
|
тип обложки: |
Твердый переплет |
формат: |
70х100 1/16 |
вес: |
305 гр. |
страниц: |
78 |
тираж: |
3000 экз. |
|
isbn: |
978-5-9524-4214-6 |
в продаже с: |
27 мая 2009 г. |
|
Смотрите также
|
НЕТ В НАЛИЧИИ
на 18.05.2024 11:40
|