Секреты праболгарской кухни от Юрия Габрова

21 октября наш Дом Книги «Медведкого» посетил историк Юрий Габров, со своей новой книгой, раскрывающей секреты кулинарии и быта праболгарских кочевников. С её помощью, вы сможете ознакомиться с бытностью кочевых народов, через призму их кухни. Способы подачи пищи, история развития кухни кочевников, рецепты приготовления необычных блюд, всё это вы без труда найдёте на страницах книги Юрия. “Праболгарская Кухня” – это результат кропотливой архивной работы и множества экспедиций и исследований, проведённых автором ради одной цели – приобщение современного читателя и кулинара к такой необычной области жизни и быта, как кулинария кочевых племён.